不知道从何时开始，保温杯里泡枸杞已经成为养生的代名词。不论什么年龄段，保温杯里泡枸杞已经成为养生的最新风向。这种养生方法的最佳做法是将几颗通红饱满的枸杞果实放入到保温杯内，加上温水冲泡。由于保温杯的保温功能，杯内的温度能长时间保持。那么这种养生方法合理吗？

枸杞营养成分丰富

枸杞为卫生部首批公布的“既是食品又是药品”品种之一。现代医学通过研究表明，枸杞具有抗氧化、提高免疫力以及降血压降血糖等功效。枸杞中含有肺腑的维生素、蛋白质、氨基酸以及矿物质等多种营养成分，能够保持机体的代谢过程和免疫能力，延缓皮肤衰老并起到美白的作用。

根据文献资料记载，枸杞干中氨基酸总量约为9.5%,其中必需氨基酸约占总量的24%。同时其中含有铁、锌、锂、硒等和人体健康密切相关的元素。

保温杯里泡枸杞不可取

保温杯由于保温作用的存在，杯的温度会维持在一个较高的水平，很长时间处理60-90℃的一个温度区间，而70℃的温度就是细菌最容易滋生的温度。因而长期将枸杞浸泡在保温杯中，枸杞就很容易变质。如果水温超过80℃，枸杞中的很多营养物质都会流失。如维生素A等就很容易被破坏殆尽。由于枸杞中含有多糖、淀粉等成分，高温浸泡之后枸杞容易发生膨胀，反倒是不利于有效成分的析出。

枸杞挑选及食用方法

1、枸杞最佳的使用方法是干嚼，这样能够最大程度地吸收其中的营养成分。一般成年人每天6-12克即可。

2、如果采用冲泡的方法，应使用不超过80℃的水，同时冲泡时间不宜过长，推荐现泡现喝。

3、枸杞颜色为暗红的最佳，艳红色则一般染过颜色。好的枸杞是粒粒分明，不会粘在一起的。也可以挑选枸杞放于杯中，优质的枸杞是不会轻易下沉的。

上面推荐这一款枸杞产自于宁夏，粒粒采用特级大果。泡水清亮、甘甜可口。