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立冬过后

气温“断崖式”下降

保温杯成了不少人手中的标配

不过喜欢使用保温杯的朋友要注意了

因为一不小心

你手里的保温杯就可能变成“炸弹”

早前，有人用保温杯泡红枣忘了喝

十几天后拧开杯盖时发生“爆炸”

杯盖弹起导致其右眼被炸伤

好端端的保温杯

为什么泡了红枣后会发生“爆炸”？

哪些饮品不适合放进保温杯里？

一起来看↓

保温杯里泡红枣枸杞为什么会引发爆炸

实际上，保温杯泡红枣、枸杞时发生爆炸，是微生物发酵产生气体过多导致的。保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙等处可能藏着大量细菌。红枣、枸杞等干果营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更容易被微生物利用。

在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量的二氧化碳等气体，且时间越长，产生的气体越多。密闭的保温杯内气压不断变大，一旦突然拧开杯盖，就可能导致热水喷涌而出，发生“爆炸”伤人事件。

这些食物在保温杯里也有“爆炸”风险

营养丰富、适合微生物繁殖的食物，长时间放置在保温杯中，是导致“爆炸”的重要因素。因此，除了红枣和枸杞之外，桂圆、银耳、果汁、奶茶等高糖高营养的食物，最好现泡现喝，不要久置在保温杯中。

另外，泡腾片等药物与水接触后，会迅速释放大量的二氧化碳，而碳酸饮料中本身含有大量气体。这类食物会造成杯内气压增大，倘若摇晃，很可能导致杯子爆开，因此最好都不要用保温杯冲泡或储存。

小贴士

使用保温杯等密闭性较好的杯子时，最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，以免温差过大，导致气压骤增，造成热水“喷涌”。无论用保温杯冲泡了什么热饮，都不可久置；饮用前最好不要一下子拧开杯盖，可以通过小心反复开关杯盖来释放气体，且打开时杯口不要对着人，防止受伤。