让我们一起来看看被央视曝光的“夺命”保温杯究竟是怎么回事？

大家都知道，适逢3月15日的话，国家都会举办打假晚会，针对市场当中的产品做出调查，看看是否符合规范。实际上，除了3月15日这一天，其他时间消费者协会也会随机抽查，以保证广大消费者的权益。

北京消费者协会在冬季时，看到保温杯大卖的情况，就对其中一批产品进行了抽查。不查不知道，一查吓一跳。在抽样的50种在市面流通的保温杯中，竟然有19种保温杯是不合格产品！不合格率达到40%，由此可见，我国的保温杯质量问题，是相当严重了。

不合格的保温杯为何会夺命呢？

一、为何保温杯被称为夺命保温杯？

首先，让我们来了解一下保温杯的原理：

要想使水保温，就要知道水的热量是如何传播的，阻断了它的传播，保温的目的就达到了。

一般热传导的方式有三种，分别是辐射、对流、传递。

其中，传播比较厉害的是热辐射，因此，大多数厂家会在保温杯内部镀银、铜或铝，从而有效反射水的热量；其次是热对流的传播，不过，瓶子本身就是最好的阻断热对流的工具；最后是热传递，为了阻止热传递，商家把瓶胆和瓶身中间设计成中空状态。

我们知道，真空是不能传递热量的，因此阻止了水的热传递，热量传播的三种途径都被隔断了，从而延缓了水的散热速度，达到了保温的目的。

一般保温杯的制作材料：

保温杯材质有这几种：不锈钢、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料等。

陶瓷保温杯、紫砂保温杯在保温行业内不是很普遍，造价也比较高；玻璃保温杯太易破碎，不可随身携带，用起来不太方便；塑料保温杯只具备隔热的功能，与其他材质的保温杯相比，保温效果较差，不合适冬天使用。

不锈钢保温杯造价和售价都不高且保温效果较好，超高的性价比使其成为了现代家居使用杯具的潮流，利用不锈钢所制的保温杯，外观瑰丽、时尚且耐用，是目前市面上最常见的一种保温杯。

正常的制作保温杯的不锈钢材料是食品级不锈钢（指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB.9-规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。）

读者朋友只需要记住：满足国标GB.9-要求的，就是食品级不锈钢。

主要这几种：

不锈钢：因其耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能较好，可以应用于农业、建材、化学、家庭用品等领域。

不锈钢：因其耐蚀性、高温性能较好，所以这种不锈钢也被称做医用不锈钢，完全没有金属离子析出，比较安全。可应用于海水设备、化学、医学、食品工业等行业。

因为这些材料是由不生锈的金属混合而成的合金，其中包括铁、碳以及其它稀有金属，按照不同的比例混合而成，因此在性能上也会存在或多或少的差异。

夺命保温杯制作材料：

与一般的保温杯制作使用的食品级不锈钢不同，部分黑心商家为了降低成本，可能会偷梁换柱，用工业级的不锈钢充当食品级不锈钢来制作保温杯，制作成本降低了，价格也会相对较低，从而在市场上更具有竞争力。

夺命保温杯的特点：不锈钢不达标，重金属（如：铬、镍、锰等物质）含量超标。

铬、镍、锰是构成不锈钢不可或缺的元素，只要商家采用符合国家标准的不锈钢材质就可以放心使用。

但为了节约成本，部分商家往往会选用劣质的材料制作，劣质的不锈钢内胆通常情况下锰含量偏高，镍含量偏少，这会严重影响保温杯内胆的耐腐蚀性，长期使用，就会对孩子的身体发育造成伤害，甚至会威胁到孩子的生命。

即使是成年人，长期接触重金属，身体也可能会出现各种各样的病变。比如人体容易出现疲惫乏力、没有精神、食欲下降，记忆力和注意力减退以及人体粘膜受到刺激，出现胃肠道受损、呕吐或腹绞痛等情况。

现在有很多人为了养生，在保温杯里泡枸杞，医生在这里提醒大家，不可效仿这样的做法，为什么？接下来带大家看两个例子就知道了。

二、保温杯里泡枸杞红枣为何会爆炸？保温杯里不适合放什么？

四川的杨女士在家吃饭时，突然桌子上的保温杯被炸飞了，在天花板上砸了一个洞。据调查，其实就是在杯子里泡了枸杞。

你以为这是偶然事件吗？

福州一女孩用保温杯泡了红枣，但是忘记喝了，10天之后才想起来，在她拧开杯盖的一瞬间发生了爆炸。

这是为什么呢？

保温杯泡红枣、枸杞之所以发生爆炸，就是由于微生物发酵产气过多。

大家都认为保温杯可以让水一直处于温热状态，但其实保温杯里有非常多的卫生死角，尤其是内胆瓶盖缝隙这些地方，可能隐藏着大量细菌。

如果我们用枸杞或红枣这些晒干的干果来泡水，水完全浸泡这些干果后，里面的一些糖分会被溶解出来，这些成分很容易被微生物所利用。

在保温杯这样温度适宜的环境下，这些微生物会开始发酵，产生大量的二氧化碳等气体，而保温杯的密封性又较好，时间久了，产生的气体越来越多且得不到释放，会使杯内气压不断增大，如果突然拧开杯盖，就会导致热水喷涌而出或杯盖迅速弹起，发生伤人事件。

为了减少此类事件的发生，在此，不建议在保温杯里放这些：

酸性饮品：由于保温杯主要材质是不锈钢，不锈钢怕强酸，如果长时间在杯里放置酸性较强的饮品，很可能会损伤内胆。

一旦保温杯内胆受损，可能会引起不锈钢所含的铬、镍、锰等元素加速迁移，极有可能在短时间内迁移出较多的重金属，而这种迁移往往用肉眼发现，可能给使用者带来健康隐患。

牛奶、乳制品：牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖，从而加速牛奶变质，饮用后易引起腹泻、腹痛等情况。此外，在高温环境下，牛奶和乳制品中的维生素等营养物质也会遭到破坏，其中含有的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。

同样的道理，豆浆、豆奶也不适宜放在保温杯里。

茶：茶叶中含有大量的茶碱、单宁酸、维生素等物质，如果茶叶长时间泡在恒温的水中，可能会破坏茶叶中的维生素，还会导致茶碱、单宁酸大量浸出，其不但会使茶水变得苦涩，还降低了茶的营养价值。

中药：无论是中药茶、中药制剂或中药汤剂，都不适合装在保温杯中饮用。中药可能含有大量的酸性物质，会和杯子内壁中所含的金属物质产生化学反应，从而对身体造成不利影响。

安全使用保温杯的前提是我们首先要选购一款质量合格的保温杯，那么，我们应该怎样选择保温杯呢？

三、怎样选购保温杯？

一个保温杯是否合格得从这几个方面看：

密封性能：观察其密封性时，可以扭转杯盖，看杯盖是否与杯身完全吻合，然后往杯中倒水（最好是开水），将杯子倒置2-3分钟，看是否有水溢出。

保温性能：不锈钢保温杯采用的是真空隔热技术，因为真空情况下可以做到阻止热向外界传递的作用从而达到保温的效果。

所以要检测不锈铜真空保温杯的保温效果，只需要将开水放入杯中，过2-3分钟，用手摸一下各个部位有没有发热，哪个地方发热，就说明热量从哪个地方流失。一般杯口有轻微发热属于正常现象。

容量性能：保温杯都是双层的，所以杯子内部的实际容量会和我们看到的外表有一定的出入，部分商家为了节省成本，在材料上做手脚时，就可能影响到杯子的容量。

保温材料的识别：不锈钢材料众多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%的铬，8%镍，符合国家食品级标准，是绿色环保产品；

另外，还可以在保温杯里放入浓度1%的盐水，浸泡24小时之后，观察内胆是否会产生锈斑，如果产生锈斑，则代表其中部分元素超标，为不合格产品。

塑料配件：食品级塑料往往气味较小、表面光亮无毛刺且不易老化；而普通塑料或回收塑料气味较大、色泽灰暗化刺多且塑料易断裂、老化。

附件是否齐全：一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求，明示其产品性能，因此，购买保温杯可以看看其是否标明了产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。

补充：正确使用保温杯

新买的保温杯，在使用之前，最好先用高温消毒；

饮用完毕后，尽量拧紧杯盖，确保其干净卫生；

清洁杯子时，尽量用柔软的布和经过温水稀释的清洗剂来清洗，最好不要用碱性漂白剂擦拭；

不锈钢杯内侧有时会因为盛放的物质中含有铁而出现一些锈红斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡30分钟后，充分清洗干净。